Học nấu ăn ngon cùng vua Đầu bếp Mỹ

Bạn muốn học nấu ăn ngon để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong tương lai? Hay tự tay chế biến các món ăn ngon cho người thân và bạn bè? Hãy học bí quyết nấu ăn ngon đúng điệu của Vua đầu bếp Mỹ.

Christine Hà là cô gái khiếm thị, xuất sắc vượt qua hàng ngàn thí sinh để trở thành quán quân của chương trình truyền hình ẩm thực nổi tiếng bậc nhất hành tinh – Vua đầu bếp Mỹ. Cô chinh phục bốn vị giám khảo khó tính với khá nhiều món ăn Việt Nam. Bởi chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, món ăn Việt được nhiều thực khách trên khắp thế giới biết đến. Cơm trộn, cá hồi tẩm gia vị, gà Cornish nướng nhồi cơm trộn... là những món ăn đầu bếp gốc Việt đăng quang quán quân trong cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ, được các chuyên gia ẩm thuật đánh giá rất cao.

 

Hãy cùng học nấu món ăn ngon, đơn giản của Christine Hà:Hãy cùng học nấu món ăn ngon, đơn giản của Christine Hà:

 

1. dạy nấu ăn ngon với món cơm trộn

 

Nguyên liệu:

- 500g mề gà, 500g gan gà- Nước luộc thịt gà

- Gạo (tùy vào số người ăn)

- Tỏi, hành tây, cần tây, lá ớt non

- Rau mùi, ớt, muối, hạt tiêu.

 

Cách thực hiện:

- Rửa sạch mề gà, gan gà sau đó băm nhỏ.

- Hành tây, cần tây, lá ớt non xắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

- Cho tỏi vào chảo dầu phi thơm, đổ mề gà và gan gà vào xào chín. Rắc thêm hành tây, cần tây, lá ớt non vào đảo đều.

- Dùng nước luộc gà để nấu cơm.

- Cho hỗn hợp vừa chế biến vào cơm đảo đều rồi rắc thêm muối và hạt tiêu, rau mùi.

 

Học nấu ăn với món cơm trộn

2. Học nấu ăn với món cá hồi tẩm gia vị

 

Nguyên liệu:

- 0.5 kg cá hồi sashimi

- Nước tương

- 1 thìa cà phề dầu mè

- ½ thìa cà phê hạt mè

- ½ thìa cà phê hạt tiêu giã nhỏ

- 1 ít rong biển

 

Cách thực hiện:

- Cá hồi rửa sạch, xắt hình khối vừa miệng ăn.

- Hạt mè rang chín, hành lá xắt nhỏ.

- Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô, trộn đều.

- Dùng tấm rong biển bọc từng miếng cá hồi, làm lạnh trong ít nhất 2 tiếng đồng hồ trước khi đem ra dùng. Thời gian thực hiện món ăn này khoảng 10 phút.

 

3. Học nấu ăn với món gà Cornish nướng nhồi cơm trộn

 

Nguyên liệu:

- Gà Cornish nguyên con

- 4 thìa cà phê bơ

- 6 thìa cà phê gia vị tẩm ướp Cajun.

 

Cách thực hiện:

- Gà Cornish làm sạch, để ráo và đặt lên khăn giấy thấm nước.

- Bật lò nướng ở nhiệt độ 3500 C.

- Cơm trộn nhồi vào bụng gà rồi ém lại cho thật chặt, cho một thìa cà phê bơ vào giữa phần da và ức gà. Tiếp theo xát gia vị tẩm ướp lên toàn bộ con gà.

- Đặt gà vào lò nướng, dùng lá gói lại, nướng trong lò từ 45 đến 60 phút, sau đó mở lớp lá bọc ngoài ra và nướng thêm 10 đến 15 phút. Đợi gà chín, để trong nồi thêm 10 phút rồi mới đem cắt đôi con gà theo chiều dọc để bày trí ra dĩa.

 

Với tình yêu và tâm huyết học hỏi, sang tạo dành cho các món ăn đậm hương vị Việt Nam, Christine Hà đã và đang không ngừng thực hiện công việc quảng bá ẩm thực Việt đến thế giới. Cô gái khiếm thị gốc Việt đã chứng minh rằng, chỉ cần có đam mê và quyết tâm học nấu ăn thì bất cứ ai đều có thể thực hiện giấc mơ trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong tương lai.

 

Hãy học nấu ăn ngon để cảm nhận sự thú vị khi người thân và bạn bè cùng thưởng thức những món ăn do chính tay bạn chế biến. 

 

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ: 


Trung tâm dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu

Trụ sở

02 - 04 khu Biệt thự Chu Văn An, Đường Số 1, phường 26, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Văn phòng: 65 khu Biệt thự Chu Văn An, Đường Số 1, phường 26, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Chi Nhánh Phan Xích Long

Địa chỉ: 94 - 96 Phan Xích Long, P.3, Q. Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh

Chi Nhánh Đà Nẵng

150 Lê Văn Hiến, tổ 35, phường Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn, TP.Đà Nẵng

Tel: (08) 3517 2308

Fax: (08) 3517 2308

Email: daotao@huongnghiepaau.com

Website: beptruong.edu.vn

https://www.facebook.com/huongnghiepaau

https://plus.google.com/+BeptruongEduVn2015

Write a comment

Comments: 0