Cách làm món gỏi bông bí thơm ngon

Để bạn có thể giữ lửa cho tổ ấm, hạnh phúc của gia đình bạn. Với món gỏi bông bí thơm ngon, nhiều màu sắc sẽ là món ăn hấp dẫn kích thích sự thèm ăn của bạn. Cùng vào bếp học nấu ăn với món gỏi bông bí sau đây nhé!!!

Để bạn làm ra những tiếng cười trong gia đình, cảm giác ấm áp và vui vẻ bên nhau quây quần bên mâm cơm để thưởng thức những món ăn ngon , đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đó là một điều thật tuyệt vời sau một ngày lao động vất vả. Dưới đây là cách làm món gỏi bông bí, hãy đưa nó vào bộ siêu tập món ăn ngon mỗi ngày để đa dạng hơn thực đơn của gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cần có:


- 500g bông bí

- 200g thịt bò phi lê

- Rau răm, hành tím phi vàng, tỏi băm, ớt băm

- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước mắm, tiêu


Cách làm món gỏi bông bí thơm ngon:


- Bước 1: Cắt thịt bò theo từng thớ mỏng, ướp gia vị gồm: ½ muỗng cà phê muối, ½ muống cà phê hạt nêm, 1 chút dầu ăn ( để khi xào không bị khô), nước mắm, tiêu.

- Bước 2: Bông bí tướt bỏ phần xơ già ở cuống, rửa sạch. Trụng sơ với nước sôi ,vớt qua ngâm với nước lạnh ( vừa giữ được màu sắc, vừa làm bông bí giòn hơn), sau đó vớt ra để ráo.

- Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi vàng tỏi băm. Tiếp tụ cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào, nhanh tay xào với lửa lớn (để thịt bò không bị dai). Tắt bếp, múc ra to lớn.

- Bước 4: phần làm nước trộn gỏi là phần quan trọng nhất, quyết định thành công cho món ngon không. Cho tỏi băm, ớt băm, đường, nước mắm vào chén, khấy đều cho tan đường. Tiếp theo đổ phần nước trộn vào chảo nấu cho đến khi nước trộn có dạng sệt. 

- Bước 5: Trộn tất cả bông bí, thịt bò vào một cái tô sạch, thêm nước chấm vào trộn đều.  Cuối cùng thêm hành phi vàng, rau răm trộn đều. Múc gỏi ra dĩa, trang trí thêm ít ớt sợi, rau răm trên bề mặt cho món ăn thêm hấp dẫn.


Cách làm với món gỏi bông bí thơm ngon, thanh mát đây là món ăn nhẹ, dễ ăn. Với nguyên liệu đơn giản, ngon-lạ có vị chua nhẹ, ngon mềm của thịt bò, giòn mát của bông bí se kích thích sự thèm ăn của bạn. Một mùa hè nóng bức hãy thực hiện món gỏi bông bí để giải nhiệt cơ thể nhé. Chúc các bạn thành công!!! 

Write a comment

Comments: 0