Tai heo xào sả ớt món ngon cho bữa nhậu tới bến

Món tai heo xào sả ớt với hương vị giòn ngon sần sật của tai heo xen lẫn với vị cay cay và mùi thơm vô cùng hấp dẫn của xả ớt cực kỳ hấp dẫn và lạ miệng.

 

Tai heo xào sả ớt là món nhậu ngon mà các đấng mày râu vô cùng thích thú khi thưởng thức. Không chỉ ngon, rẻ mà cách làm món tai heo xào sả ớt cũng vô cùng đơn giản. Các chị em hãy trổ tài làm món ngon này cho ông xã nhâm nhi nhé, chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ mê tít cho mà xem.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tai heo xào xả :

  • 3 cái tai heo.
  • 1 muỗng canh rượu.
  • 1 nhánh sả đập dập.
  • 1 muỗng canh dầu hào.
  • 1 muỗng cà phê nước mắm.
  • Tỏi, ớt, gừng.
  • Bột nêm, muối, nước mắm, dầu hào, xì dầu, tương đen, đường.

Cách làm món tai heo xào xả ớt ngon:


Bước 1: Đầu tiên, các bạn dùng dao cạo thật sạch phần bẩn trên tai heo, rửa qua nước lạnh thật sạch, nếu muốn an toàn hơn thì bạn nên cho tai heo vào trần qua nước sôi để tai heo sạch hơn.


Bước 2: Tiếp theo, cho khoảng 1,5 lít nước lạnh vào nồi cùng vài muỗng rượu trắng, sả đâp dập, gừng đập dập, muối, tương đen, xì dầu. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi chừng 5 phút rồi cho tai heo vào luộc 25 – 30 phút. Sau thời gian trên, bạn vớt tai heo ra đĩa, đợi tai heo hơi nguội rồi thái miếng vừa ăn.


Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu hơi nóng thì cho sả băm, tỏi và ớt băm vào xào cho thơm. Tiếp đến bạn cho tai heo đã thái vào xào cùng. Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Xào cho tới khi tai heo săn lại thì tắt bếp.


Cho tai heo xào sả ớt ra dĩa, bày trí thêm dưa leo và xà lách cho đẹp mắt và có thể thưởng thức.


Tai heo xào sả ớt là giòn giòn cay cay là món nhậu ngon cho bữa nhậu của ông xã bạn thêm hấp dẫn và thú vị. Bạn cũng có thể làm món này cho bữa tối cũng rất đưa cơm đấy!

 


Chúc các bạn ngon miệng với cách làm tai heo xào xả ớt trên!

Write a comment

Comments: 0